好吃的蒜蓉酱怎么做?学会这几招,在家就能做,不比饭店差

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大蒜酱要好吃,自然离不开大蒜,用新鲜的大蒜洗净,切成均匀大小的破碎形状,注意不要切得太薄,否则锅很容易炒。如果您没有好刀,请选择压蒜器并省力。将切好的大蒜分成两部分,第一部分更多,第二部分更少。

当很多人炒大蒜时,大蒜很容易变成黑色和苦味。事实上,大蒜含有硫胺素和核黄素物质。当这些物质暴露在高温下时,它们会变得很苦,第一个会被油炸。将大蒜浸泡在清水中约10分钟,然后沥干并沥干,然后准备炒大蒜。

将油在锅中煮熟,将传统的蒜酱直接放入大蒜中。但是这种大蒜不够甜。我们可以在油锅中加入大量的原料和洋葱,调味油,炒上面的成分,然后将它们取出来准备大蒜。在大蒜中加入小火,继续搅拌,防止大蒜粘在锅上,等到大蒜的颜色为金黄色,关火,加入大蒜,用余热搅拌大蒜,加一点白糖。等到锅里的大蒜很凉,你可以加入燃料,盐和调味料。

根据以上步骤,准备好超级美味的蒜酱。冷却后,将其放入一个大瓶中,放入冰箱。当你想吃它时,你可以吃一点。通常保存,这种蒜酱可以保存1年而不会损坏。小朋友们学到了吗?